Manieren waarop één enkel kruid kanker effectief kan bestrijden

Wat als het bestrijden van kanker neerkomt op één enkel kruid? Volgens wetenschappers zou dat het geval kunnen zijn. Kurkuma, ook bekend als Curcuma longa, is een van de meest vereerde kruiden in de Ayurvedische geneeskunde. Dat komt allemaal door curcumine, de belangrijkste werkzame stof van kurkuma.

Curcumine geeft het kruid ook zijn heldere gele kleur. De kleur is zo levendig dat hij vlekken kan maken op schalen en lepels! Maar als je weet hoe kurkuma kanker kan bestrijden, lijken die gele vlekken misschien toch niet zo erg.

Hoe bestrijdt kurkuma kanker?

Kurkuma dankt zijn talenten aan curcumine. Deze verbinding is een krachtig antimicrobieel, maar als het op kanker aankomt, steelt het absoluut de show.

1. Overwint oxidatieve stress

Oxidatieve stress is een schadelijk proces veroorzaakt door vrije radicalen. Het beschadigt het DNA en dwingt de cellen te veranderen op een manier die de groei van kanker stimuleert. Maar als antioxidant kan curcumine deze vrije radicalen opsporen en doden. En de moleculaire routes die leiden tot oxidatieve stress? Curcumine maakt daar ook een einde aan.

2. Vermindert ontstekingen

Ontsteking staat gelijk met oxidatieve stress. Curcumine is echter een krachtige regulator van ontstekingsbevorderende eiwitten, cytokinen genaamd. Tegelijkertijd stimuleert het immuuncellen zoals macrofagen en monocyten. Dit blokkeert ook cytokinen, waardoor het lichaam grip krijgt op ontstekingen.

3. Voorkomt carcinogenese

Carcinogenese vindt plaats wanneer gezonde cellen veranderen in kanker. Gelukkig kan curcumine dit tegenhouden! Het voorkomt carcinogenese door modificatie van cellulaire routes die nodig zijn voor carcinogenese. Zo blijven de cellen gezond en normaal.

4. onderdrukt tumor-inducerende enzymen

In het lichaam zijn enzymen de katalysatoren achter elke chemische reactie. Dit geldt ook voor de vorming en groei van tumoren, maar niet als curcumine in de stad is. Het remt met name lipoxygenase en cyclooxygenase, twee enzymen die de voortgang van tumoren bevorderen.

5. Remt angiogenese

Wil je kankercellen vernietigen? Snijd hun bloedtoevoer af! Angiogenese, of het proces waarbij nieuwe bloedvaten ontstaan uit reeds bestaande, voedt kankercellen. Maar volgens een dierstudie in BioMed Research International kan curcumine dit voorkomen.

Hoe kurkuma in te nemen ter bescherming tegen kanker

Kurkuma kan giftig zijn voor kankercellen, maar het is niet schadelijk voor normale cellen. Dit is precies wat kurkuma zo geweldig maakt. Bekijk deze 5 manieren om deze specerij te eten om er de vruchten van te plukken.

1. Smoothies

Kurkuma is een populair ingrediënt voor ontstekingsremmende smoothies. Als je van een pittige kick houdt, combineer het dan met gember en citroen. Combineer kurkuma met banaan, ananas en bosbessen om het zoeter te maken.

2. Thee

Hou je van thee, maar wil je geen cafeïne? Zet een kopje warme kurkuma thee. Het werkt goed met honing, citroen, kaneel en kardemom.

3. Gouden melk

Deze trendy drank heeft snel de plaats ingenomen van suikerhoudende lattes. Meng in een pan op middelhoog vuur 1 kop kokosmelk, 1 eetlepel honing, een halve theelepel kurkuma en 1 theelepel gemalen gember. Eenmaal gemengd, nippen en genieten.

4. ijsjes

Koude gouden melk en kurkuma smoothies kunnen worden bevroren tot ijs pops. Bewaar het voor een zomerse dag, of wanneer je zin hebt in een zoete traktatie. Je kunt zelfs vers fruit toevoegen aan de vormpjes.

5. Gekookte maaltijden

Van pasta tot omelet, bijna elke maaltijd kan wel een scheutje kurkumapoeder gebruiken. Gebruik het om geroosterde groenten of zalm te kruiden. Voeg het toe aan soep voor een verwarmend effect.