Alimente care dăunează bacteriilor intestinale și imunității tale

Considerată multă vreme ca fiind o relație dependentă de gazdă, acum știm că bacteriile noastre intestinale ajută la dezvoltarea funcției imunitare, la asimilarea câtorva substanțe nutritive și chiar la prevenirea invaziei bacteriilor dăunătoare. Cu alte cuvinte, bacteriile intestinale ar putea juca un rol imens în menținerea noastră sănătoasă. Deoarece intestinul este destinatarul a tot ceea ce mâncăm, acesta este grav afectat de ceea ce punem în gură. Iată 5 obiceiuri alimentare care ar putea să vă dăuneze în secret prin uciderea bacteriilor intestinale.

Glutenul și grâul

Există unele motive pentru a crede că evitarea totală a glutenului modifică compoziția florei intestinale. Or, grâul este cea mai comună și cunoscută sursă de gluten. Grâul pe care îl mâncăm astăzi s-ar putea să nu fie același cu cel pe care îl consumau strămoșii noștri. Din punct de vedere genetic, acesta s-a transformat într-un produs diferit datorită schimbărilor în tehnicile agricole care au modificat compoziția alimentelor. Așadar, acest grâu ar putea face mai mult rău intestinului tău decât bine. Înlocuiți grâul cu opțiuni mai sănătoase, cum ar fi quinoa.

Substanțe chimice pulverizate pe alimente

Cei mai mulți dintre noi – sperăm că toți – spălăm produsele înainte de a le găti și de a le mânca. Cu toate acestea, indiferent cât de bine faceți acest lucru, anumite substanțe chimice folosite pentru a cultiva alimente nu se spală. Un astfel de compus este glifosatul, pe care mulți fermieri îl pulverizează pe culturi pentru un randament mai bun. Acest compus acționează ca un antibiotic puternic. În unele cazuri, acest antibiotic dăunează bacteriilor intestinale suficient de mult pentru a le face neputincioase împotriva agenților patogeni invadatori. Pentru a fi mai în siguranță, cumpărați numai produse organice și din surse de încredere.

Antibiotice

Prescrise în mod obișnuit pentru tot felul de boli bacteriene, antibioticele ucid toate bacteriile și nu doar pe cele rele. Ați avut vreodată un episod de afte după ce ați folosit antibiotice? Acest lucru se datorează faptului că toate bacteriile bune din organism au murit. Folosirea antibioticelor prea des sau pentru boli mici și automedicația pot ucide bacteriile intestinale și vă pot slăbi sistemul imunitar.

Alcoolul

Alcoolul nu ucide doar bacteriile bune, ci provoacă o creștere excesivă a anumitor tipuri de floră intestinală. La alcoolicii cronici, echilibrul florei intestinale este foarte diferit de cel al persoanelor sănătoase. Consumul de alcool pe termen lung vă poate slăbi sistemul imunitar prin simpla virtute a efectului său asupra florei intestinale. La aceasta se adaugă faptul că alcoolul consumă mai mulți nutrienți pentru a fi digerat decât ceea ce oferă organismului. Regulați-vă sau evitați consumul de alcool pentru a vă menține intestinul puternic.

Carrageenan

Componentă a mai multor alimente care au o consistență gelatinoasă, carrageenanul este obținut din alge marine și poate împiedica dezvoltarea și echilibrul florei intestinale. Carrageenanul formează o masă gelatinoasă în intestin și împiedică bacteriile intestinale să își facă treaba. Potrivit studiilor de laborator, bacteriile intestinale acționează ca un răspuns imunitar în cazurile în care imunitatea naturală este compromisă. Iar carrageenanul interferează cu această capacitate.

Acestea sunt doar câteva dintre multele alimente care pot interfera cu echilibrul florei noastre intestinale. Alimentele probiotice și alimentele prebiotice ne pot ajuta să menținem un echilibru sănătos.